蒋大叔夫妻俩认为，正是今年出现的禽流感病例，让人们都产生了恐惧。虽然自己家的鸡并没有禽流感，但不少人都抱着宁可信其有的心态远远躲开。就是这个原因让自家的鸡蛋滞销，变得难以销售。那么，真实果真如此吗?
记者查询发现，鸡蛋价格并不是最近突然暴跌的，而是近一、两年逐渐下滑，一路走低的。
陈佳某鸡蛋品牌市场营销部总监:有一些企业，比如中高端的餐饮企业啊，包括一些学校啊、幼儿园啊，重视这些产品品质的这些企业还是有相当一定需求，就这部分需求而言，在这个市场上还是呈成长状态的。
(央视财经《消费主张》)最近一段时间，市场里的鸡蛋价格下降了不少。4、5年前，鸡蛋曾因价格飞涨一度被称为"火箭蛋"，批发市场里每斤能卖到5元多钱，也就是每公斤10元多。不过现在这"火箭蛋"却跌落下来，风光不再。农业部5月23日监测数据显示，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为5.04/公斤，也就是每斤只有2.52元，腰斩了一半!那么，鸡蛋价格大幅下降，甚至一度创下10年、甚至20年来的低点，到底是什么原因造成的?对养殖户和商家们意味着什么?而对于消费者来说，又是否真的会为此而高兴呢?
来到菜市场，我们看到这里聚集了很多商家，不少消费者也在选购。这家卖鸡蛋的老板姓薛，不少消费者正在他这里细心地挑选鸡蛋，生意似乎做得不错。
薛老板告诉记者，别看来他这里买鸡蛋的人多，但自己实际却在亏损。以前鸡蛋虽然进价高，作为中间商卖价也相应提高了不少。但现在，因为鸡蛋整体价格走低的缘故，自己也只能附加很少的钱。像今天这些鸡蛋，每斤卖价2.5元，也就赚个几角钱，一天下来刨去各项开支加损耗后，就是感觉在赔本赚吆喝了。
早市鸡蛋商家:现在都卖了(也)不值多少钱，一筐鸡蛋一百多斤，就80元、90元钱，(饲料)钱都不够啊，每天喂鸡的料钱，第二天捡鸡蛋都不够钱数，
都赔钱，1000元钱料，能赔好几百元，捡出来鸡蛋，卖不出料钱。
薛老板不停地抱怨，鸡蛋虽然每天都会有人买，但因为总体价格低，自己在亏损，回不了本钱。那么，对于鸡蛋价格走低这件事，买鸡蛋的人又是怎么看的?
消费者:现在鸡蛋挺好的，还挺便宜的。
记者:那你会因为鸡蛋便宜了，会多买一些吗?
消费者:现在天都热了，不会买太多了，因为怕坏。
记者:你每天都来这儿买鸡蛋吗?
消费者:不每天买，吃完就买，(买)多了也不能(储存)。
记者:你觉得(鸡蛋)现在便宜了吗?
消费者:2.5元(一斤)不是刚才说，原来3元多、4元多(一斤)，5元多(一斤)还有呢。
记者:便宜这么多会不会多买点啊?
消费者:那不行，我这年龄不能多吃，这不是吃多了不好嘛。
记者在早市上调查发现，鸡蛋价格虽然便宜了，但人们并不会因此而增加购买鸡蛋的数量，仍旧还是根据自己的实际需要来购买鸡蛋。这位消费者还告诉记者,鸡蛋价格跌得这么厉害，也许是前一阵禽流感造成的。那么，事实真的是这样吗?
鸡蛋价格下跌是因为禽流感?
下了早市，我们跟随薛老板一起，开车三十多公里前往北京郊区鸡蛋养殖户那里，想探寻个究竟。
在这片低矮的平房门口，我们见到了蒋大叔，他有着6年的养殖经验。蒋大叔告诉我们，这里原来养鸡有12户人家，但由于市场行情不好，现在这里只剩下6户在苦苦支撑。
在这间仓库里我们看到，屋里堆积了不少鸡蛋，有的还因为时间长而出现破损变质。蒋大叔告诉我们，从2011年他来到北京开养鸡场批发鸡蛋以来，从来没有出现过像今年这样大幅度降价的情况。虽然去年行情就不乐观，但是他认为挺一挺就会过去。可是不成想，到了今年形势竟然更加严峻。
那么，现在是否可以卖掉一部分产蛋的鸡呢?蒋大叔告诉我们，提起这件事让他感到更发愁，因为现在就连淘汰的母鸡都不好卖了。
蒋大叔爱人:原来一只鸡淘汰的时候，卖差不多20元钱左右，
记者:现在这只鸡，如果卖到市场能卖多少钱?
蒋大叔爱人:现在卖市场，
只卖7元钱、8元钱(一只)。
蒋大叔:这两天才卖了5元多钱。
在蒋大叔这里，一只老母鸡竟然已经贱卖到5元钱，而且还不好出手。我们很想知道，蒋大叔一家是如何陷入到今天这种窘境的呢?
老俩口告诉我们，2014年看着蛋价走高的时候，他们就借了四、五十万元的外债，养鸡场规模从4000只鸡增加到了1万5千只鸡，夫妇俩期盼着从此能过上富裕的生活，但是谁成想现在却变成了巨大负担。
