这几种大蒜最好不要买,菜贩子不小心说漏嘴,快叮嘱家里人,涨经验了
来源:实用小百科
时间:2022-06-28
作者:中国人才网_中国招聘网-人才招聘网-中国人才招聘官网
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导读:大蒜是我们厨房的调味品,饭菜里放一点,味道好吃也有营养。但是我们买大蒜的时候要注意,如果碰到以下这四种,千万不要买:发芽的大蒜其实已经是不新鲜的大蒜了,放置的时间比较长了,而且放久了,大蒜里面可能都已经空瘪了,不论口感还是营养价值都降低了很多,做菜也没有那么香了。所以千万不能买!很多人买大蒜的时候,都觉得大蒜表皮越白越好,其实外皮全白的大蒜营养价值反而没那么高,所以千万不能买!那该买什么颜色的呢?最好买紫皮大蒜,杀菌功能更强大,而且蒜味也更足,这样的大蒜吃起来更香,而且也更有营养。有裂口大蒜,虽然好剥,但是不宜保存,买回家很容易坏掉,也很容易变质。所以千万不能买!
买大蒜的时候,不仅要看大蒜的外形,同时还要捏一捏,捏起来比较软的大蒜,很可能已经发霉或者坏掉,所以千万不要买!一般比较结实的大蒜,这样的大蒜才更加新鲜一点,而且储存时间也会更久一些。
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